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[BOOKデータベースより]
幸せも健康も日々の生活から。生活習慣病予防と太りすぎ対策。家庭でできる手当法。頭をよくする生活の根。９０歳で若者のごとく。長寿の原点は何か。世界の長寿者より学ぶ。脳の老化を防ぐ心と体…医者いらずの健康法。「いのち」の力を養うための食事と生き方。
序章 根育ての健康法（魔法の食べものはあるか；根育ての健康づくり ほか）
[日販商品データベースより]１章 肥満を治したい！（生活習慣病予防と太りすぎ対策；健脳と肥満と食べもの ほか）
２章 頭の働きをよくする食生活（頭の働きをよくする栄養；頭の働きをよくする生活の根 ほか）
３章 健康長寿の道しるべ（生活と健康；自然食の栄養学者と長寿 ほか）
肥満・生活習慣病にさようなら！
いのちの力を養う食事と生き方
医者いらずの健康法
92歳現役の自然食・自然療法研究家が、
長年の実践に裏打ちされた健康長寿の秘訣を大公開。
毎日の食事で何をどう食べればいいのか、
長寿の原点は何かなど、
世界の長寿者たちの例をまじえ教示します。
【目次より】
序章 根育ての健康法
幸せも健康も日々の生活から
１章 肥満を治したい！
生活習慣病予防と太りすぎ対策
肥満を治したい奥さんのお話
家庭でできる手当法
２章 頭の働きをよくする食生活
頭の働きをよくする栄養
頭の働きをよくする生活の根
３章 健康長寿の道しるべ
世界の長寿者より学ぶ
長寿村の短命化が教えるもの
長寿と心と食べもの
他
【著者について】
東城百合子（とうじょう・ゆりこ）
自然食・自然療法の大家として知られる。大正14年岩手県生まれ。昭和17年当時日本の栄養学の草分けだった佐伯矩博士に師事、栄養士となる。昭和24年重症の肺結核となったが、自然療法によって自らの病気を克服。それをきっかけに健康運動を始める。世界的な大豆博士といわれ、当時国際栄養研究所所長、世界保健機関理事のW・Hミラー博士に師事、自然の栄養学を学ぶ。昭和35年には沖縄に渡り、全島に健康改革の灯をともした。
昭和39年沖縄より帰京、東京に居をすえて、出版活動、自然食料理教室、栄養教室、生活塾、講演活動、健康運動に力を注ぐ。昭和48年5月、月刊誌『あなたと健康』（あなたと健康社）を出版し、以来、出版活動と共に運動を進め、今日に至る。その確かな理論と実績に、全国から勉強に訪れる人が多い。
著書に、広告・宣伝もなしに口コミだけで売れ続け、100万部を突破したベストセラー『家庭でできる自然療法』（あなたと健康社）をはじめ、『食卓からの健康改革』『心を育てる子どもの健康食』（以上、池田書店）、『お天道さま、ありがとう。』『かならず春は来るから』（以上、サンマーク出版）、『食生活が人生を変える』『自然療法が「体」を変える』『食生活が子どもの人生を変える』『「免疫力が高い体」をつくる「自然療法」シンプル生活』『生きた実例と手引き「自然療法」』（以上、三笠書房）、『健康になる食べ方 幸せになる生き方』（育鵬社）などがある。