この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 小児精神科医で３児の母が伝える 子育てで悩んだ時に親が大切にしたいこと
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2025年06月発売】
- 衣食住、暮らしに寄り添うもの選び
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2024年10月発売】
- 気持ちを整える大人のぬり絵 動物編
-
価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【2025年06月発売】
- フランス人はなぜ好きなものを食べて太らないのか
-
価格：990円（本体900円＋税）
【2024年12月発売】
- それって、必要？
-
価格：847円（本体770円＋税）
【2024年11月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
ジャム、ゼリー、マーマレード…果物の恵みを凝縮した甘いごちそう！古代の文献に記された果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方ほかを紹介。レシピ付。
伝統を保存する
[日販商品データベースより]ローマとペルシアの貢献
手のこんだ宴のごちそう―１６世紀
食事のしめは砂糖菓子―１７世紀
デザートと朝食―１８世紀
自家製レシピ―１９世紀
ベンチャー企業
大規模ジャム工場の時代
憤慨する労働者たち
巨大加工食品企業
後方支援―戦時中の保存食
新たな時代へ
ジャム、ゼリー、マーマレード……果物の恵みを凝縮した甘いごちそう！ 古代の文献に記された果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方ほかを紹介。レシピ付。