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[BOOKデータベースより]
あの古生物の味をひたすら追求してみました！「アワーズ」（少年画報社）人気連載「絶滅酒場」とのまさかのコラボ。
古生代編（アノマロカリスしんじょう揚げの甘酢飴かけ＆みそディップとフィンの素揚げ；アグノスタスのお好み焼き風とオレノイデスのみそソース；ピカイアの和風オムレツ ほか）
[日販商品データベースより]中生代編（ショニサウルスの塩麹竜田揚げ；シノオルニトミムスの砂肝アヒージョ；エラスモサウルスのネックのスープ ほか）
新生代編（ガストルニスの天つゆ仕立て；アンビュロケタスのバジルソースかけ；ペゾシーレンのスペアリブラーメン ほか）
古生物食堂勝手口（もっと詳しく知りたい読者のための参考資料）
「……古生物って、意外と美味しいんじゃない？」
そう思ったこと、ありませんか？
そんな“憧れ”が実現するお店、それが『古生物食堂』。
この食堂には、古生物が日々持ち込まれる。
……これ、どうやって食べるのかな？
系統（祖先・進化の関係）と生態を伺いつつ、古生物の味を大胆に類推。
大胆かつ繊細な味付けで、古生物たちは「魅惑の料理」へ！
全ての料理にはレシピがついているので、憧れの古生物料理がご家庭でもお楽しみいただけます。