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給食経営管理論 改訂

給食経営管理論 改訂

カレント 

松井元子  冨田圭子 

建帛社 (B5)
【2021年04月発売】  ISBNコード 9784767906966

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)

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基礎調理学

基礎調理学

食べ物と健康、給食の運営
栄養科学シリーズnext 

大谷貴美子  松井元子 

講談社 (B5)
【2017年03月発売】  ISBNコード 9784061553941

価格:2,860円(本体:2,600円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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給食経営管理論 第3版

給食経営管理論 第3版

カレント 

宮澤節子  松井元子 

建帛社 (B5)
【2019年03月発売】  ISBNコード 9784767906409

価格:3,190円(本体:2,900円+税)

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調理学実習 第2版

調理学実習 第2版

食べ物と健康,給食の運営
栄養科学シリーズNEXT 

大谷貴美子  饗庭照美  松井元子 

講談社 (B5)
【2019年04月発売】  ISBNコード 9784065140956

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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給食経営管理論

給食経営管理論

カレント 

宮澤節子  松井元子  石川豊美 

建帛社 (B5)
【2014年02月発売】  ISBNコード 9784767904894

価格:3,190円(本体:2,900円+税)

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給食経営管理論 第2版

給食経営管理論 第2版

日本人の食事摂取基準(2015年版)準拠
カレント 

宮澤節子  松井元子  石川豊美 

建帛社 (B5)
【2015年02月発売】  ISBNコード 9784767905433

価格:3,190円(本体:2,900円+税)

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おうちで国語 小学3年生

おうちで国語 小学3年生

細川元子  松井保治 

フォーラム・A (B4)
【2008年02月発売】  ISBNコード 9784894285149

価格:1,100円(本体:1,000円+税)

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