婚活食堂のレシピ帖

季節のおつまみ５２選
ＰＨＰ文芸文庫　やー６ー１７

ＰＨＰ研究所
山口恵以子　

• 価格: 1,078円（本体980円＋税）
• 発行年月: 2025年11月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784569905242

内容情報

[BOOKデータベースより]

牡蛎のカレー煮、ホタテのピカタ、煮豚に自家製レバーパテ…。大好評「婚活食堂」シリーズを彩ってきた、心もおなかも喜ぶ絶品料理の数々は、「食堂のおばちゃん」でもあった著者による「手軽で、美味しい」ものばかり。各料理に添えられた「合わせたいお酒とおでん種」まで揃えれば、あなたの家の食卓が「めぐみ食堂」に早変わり！シリーズの世界をより深く“味わう”ことができる、ファン必読の一冊。文庫オリジナル。

第１章　恵さんの春レシピ　１０品目（新キャベツとスモークサーモンの重ね漬け；ウドとコンニャクのキンピラ；菜の花とハマグリのクリーム煮；鯛の昆布締め；ホタルイカとウドのぬた；甘エビのマヨネーズ和え；アサリとピーマンのカレーキンピラ；シラスと空豆のアヒージョ；新ジャガと鯖缶のサラダ；筍とアサリのバター炒め；コラム　春レシピに寄せて）
第２章　恵さんの夏レシピ　１５品目（トマトのファルシー；夏野菜のバーニャカウダ　ほか）
第３章　恵さんの秋レシピ　６品目（擂り下ろし蓮根のスープ；蓮根の厚切りステーキ；春菊とキノコのサラダ；サツマイモのヨーグルトサラダ；里芋の和風ステーキ；インゲンの搾菜炒め；コラム　秋レシピに寄せて）
第４章　恵さんの冬レシピ　１４品目（あん肝の赤ワイン煮；白子とゆり根のシガール　ほか）
第５章　恵さんの年じゅうレシピ　７品目（鶏レバーの赤ワイン煮；野沢菜とジャコのゴマ油炒め；タコとアボカドのスペイン風炒め；煮豚；タラモサラダ；エスカベッシュ；明石焼き；コラム　通年レシピに寄せて）

[日販商品データベースより]

牡蠣のカレー煮、ホタテのピカタ、煮豚に自家製レバーパテ……。
40万部突破の大好評「婚活食堂」シリーズを彩ってきた、心もおなかも喜ぶ絶品料理の数々は、「食堂のおばちゃん」でもあった著者による「手軽で、美味しい」ものばかり。各料理に添えられた「合わせたいお酒とおでん種」まで揃えれば、あなたの家の食卓が「めぐみ食堂」に早変わり！

厳選52レシピに加えて著者書き下ろしエッセイも収録し、シリーズの世界をより深く“味わう”ことができる、ファン必読の一冊。