- 婚活食堂のレシピ帖
-
季節のおつまみ52選
PHP文芸文庫 やー6ー17
- 価格
- 1,078円(本体980円+税)
- 発行年月
- 2025年11月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784569905242
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[BOOKデータベースより]
牡蛎のカレー煮、ホタテのピカタ、煮豚に自家製レバーパテ…。大好評「婚活食堂」シリーズを彩ってきた、心もおなかも喜ぶ絶品料理の数々は、「食堂のおばちゃん」でもあった著者による「手軽で、美味しい」ものばかり。各料理に添えられた「合わせたいお酒とおでん種」まで揃えれば、あなたの家の食卓が「めぐみ食堂」に早変わり!シリーズの世界をより深く“味わう”ことができる、ファン必読の一冊。文庫オリジナル。
第1章 恵さんの春レシピ 10品目(新キャベツとスモークサーモンの重ね漬け;ウドとコンニャクのキンピラ;菜の花とハマグリのクリーム煮;鯛の昆布締め;ホタルイカとウドのぬた;甘エビのマヨネーズ和え;アサリとピーマンのカレーキンピラ;シラスと空豆のアヒージョ;新ジャガと鯖缶のサラダ;筍とアサリのバター炒め;コラム 春レシピに寄せて)
[日販商品データベースより]第2章 恵さんの夏レシピ 15品目(トマトのファルシー;夏野菜のバーニャカウダ ほか)
第3章 恵さんの秋レシピ 6品目(擂り下ろし蓮根のスープ;蓮根の厚切りステーキ;春菊とキノコのサラダ;サツマイモのヨーグルトサラダ;里芋の和風ステーキ;インゲンの搾菜炒め;コラム 秋レシピに寄せて)
第4章 恵さんの冬レシピ 14品目(あん肝の赤ワイン煮;白子とゆり根のシガール ほか)
第5章 恵さんの年じゅうレシピ 7品目(鶏レバーの赤ワイン煮;野沢菜とジャコのゴマ油炒め;タコとアボカドのスペイン風炒め;煮豚;タラモサラダ;エスカベッシュ;明石焼き;コラム 通年レシピに寄せて)
牡蠣のカレー煮、ホタテのピカタ、煮豚に自家製レバーパテ……。
40万部突破の大好評「婚活食堂」シリーズを彩ってきた、心もおなかも喜ぶ絶品料理の数々は、「食堂のおばちゃん」でもあった著者による「手軽で、美味しい」ものばかり。各料理に添えられた「合わせたいお酒とおでん種」まで揃えれば、あなたの家の食卓が「めぐみ食堂」に早変わり!
厳選52レシピに加えて著者書き下ろしエッセイも収録し、シリーズの世界をより深く“味わう”ことができる、ファン必読の一冊。