京都の庭とお菓子さんぽ

エクスナレッジ
烏賀陽百合　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2025年01月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784767833774

内容情報

[BOOKデータベースより]

洛中、洛外、奥座敷をめぐる。

一月（元離宮　二条城　二の丸庭園；京菓子司　亀廣脇　花びら餅　ほか）
二月（瑞峯院　独座庭；パーティスリー　ミャーゴラ　雪塊　ほか）
三月（霊鑑寺　庭園；酒菓喫茶　かしはて　朝菓子の会　ほか）
四月（曼殊院　書院庭園；パティスリータンドレス　ファンテジー）
五月（平等院　平等院庭園；能登掾　稲房安兼　茶団子　ほか）
六月（東林院　沙羅林の庭；沙羅の花を愛でる会　沙羅のつゆ　ほか）
七月（両足院　書院前庭；御菓子丸　はんげしょうの宝珠　ほか）
八月（建仁寺　潮音庭；ＺＥＮ　ＣＡＦ´Ｅ　特製くずもち　ほか）
九月（フォーシーズンズホテル京都　積翠園；ギャリア・二条城　京都　竹林ガーデン　ほか）
十月（慈受院　慈しみの庭；みのり菓子　金木犀のお菓子　ほか）
十一月（妙覺寺　法姿園；ｌｅ　ｍｕｒｍｕｒｅ　タルトタタン）
十二月（大雄院　千種の花の丸襖絵；御室和菓子　いと達　上用饅頭　ほか）

[日販商品データベースより]

京都には季節ごとに見たい庭、食べたいお菓子がある―京都の庭園デザイナーによる新・京都案内

京都人が愛する、庭園、そしてお菓子には京都の歴史や文化、美意識が宿っています。
さまざまな国を旅する著者が、これほど美しい庭園とお菓子に出合える場所はそうない、
と語る京都の魅力はどのようなものなのか。
特別で、それでいて京都人にとって日常の京都の庭園とお菓子を24編からなる本文とコラムで紹介します。