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ひとりで学べる調理師試験 2025年版

らくらく一発合格

ナツメ社
法月光 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2025年01月
判型
A5
ISBN
9784816376474

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内容情報
[BOOKデータベースより]

攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点がわかるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!試験の出題のポイントを紹介!

1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論

[日販商品データベースより]

■試験の攻略ポイントを徹底分析!
各項目に「出題のポイント」、「この節のまとめ」を掲載しました。覚えておくべき要点を解説しているので、忙しくても効率よく学習を進めることができます。

■イラストと図解が豊富で理解しやすい!
イラストと図解を豊富に用いて解説しているので、はじめて試験勉強する方にもおすすめの一冊です。

■一問一答問題と赤シート付き
各科目に一問一答問題を設けています。苦手な部分の把握や理解度チェック、試験前の確認などにぴったり!何度もチャレンジして合格を目指しましょう。

【目次】
Cheaper1 公衆衛生学
Cheaper2 食品学
Cheaper3 栄養学
Cheaper4 食品衛生学
Cheaper5 調理理論
Cheaper6 食文化概論

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