銘酒と名建築を味わう旅

エクスナレッジ
木下光　東野友信　前谷吉伸　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2024年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784767833330

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本の美しい酒蔵とおいしい酒をめぐる。建築を知れば、美味さの理由と、酒の歴史がみえてくる。全国３９件の酒蔵を掲載！

東北・関東地方（新政酒造―Ｎｏ．６／秋田；福禄寿酒造―一白水成／秋田　ほか）
中部地方（山梨銘醸―七賢／山梨；宮坂醸造―真澄／長野　ほか）
近畿地方（冨田酒造―七本鎗／滋賀；福井弥平商店―萩乃露／滋賀　ほか）
中国・四国地方（板倉酒造―天隠／島根；相原酒造―雨後の月／広島　ほか）
九州地方（喜多屋―喜多屋／福岡；白糸酒造―田中六五／福岡　ほか）

[日販商品データベースより]

味はもちろん、建築的にも優れた「日本の美しい酒蔵」を巡る
日本酒の伝統を継承しつつ、
さらなる品質向上と、
日本酒文化の新しい価値や楽しみ方を模索し続ける名酒造の姿を
美しく、味わい深い写真とともに紹介します。

建築を通して酒蔵を見ることで、
それぞれの蔵の歴史と酒造りに対する思いを
より深く知ることができるはずです。

巻末には、日本酒初心者にうれしい、
酒の基本用語や酒造工程などの基礎知識も収録！
日本酒好きも、建築好きも、
どちらにもちょっとだけ興味がある人も
みんなが楽しめる一冊です。