知っておきたい！中国ごはんの常識

イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

原書房
マルゴ・ジャン　ジャオ・エン・ヤン　広野和美　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2024年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784562074235

内容情報

[BOOKデータベースより]

旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！

中国料理
郷土料理
主食
定番料理
大切なテーマ
祭りと伝統
スイーツと飲み物

[日販商品データベースより]

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。八大中国料理って何？　円卓で主賓はどこに座る？　縁起の良い料理は？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！