もんぺおばさんの田舎料理帖

能美舎 トランスビュー 八木書店
中井あけみ　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2022年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784909623089

内容情報

[日販商品データベースより]

滋賀県の山間集落に暮らす料理研究家中井あけみさんの初著書。「もんぺおばさん」の愛称で親しまれ、田植え体験や味噌づくり体験などの農業体験指導、各種料理教室などを通じて、農業や食の魅力、大切さを伝える活動を続けてきた。本書は自家製調味料、田舎のおばんざいや、募集と同時に埋まってしまう人気パン教室のパンなど112レシピを収録。2013年、食育推進ボランティア表彰（内閣府特命担当大臣表彰）。2014年、毎日農業記録賞優秀賞受賞。