世界のティータイムの歴史

ヴィジュアル版
Ｔｅａｔｉｍｅｓ　Ａ　Ｗｏｒｌｄ　Ｔｏｕｒ

原書房
ヘレン・サベリ　村山美雪　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2021年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784562059638

内容情報

[BOOKデータベースより]

アフタヌーンティーや茶器、茶会服（ティーガウン）の誕生から、温かいマフィンを売り歩くマフィン・マン、ジェーン・オースティンやココ・シャネルの愛した紅茶やカフェ、『不思議の国のアリス』や『赤毛のアン』に登場するお茶会、モネら印象派の画家たちが好んだティータイムのスタイル、ミルクは紅茶より先に入れるのかあとに入れるのか論争など、お茶好きにはたまらない情報が満載。世界地域ごとに飲まれている茶の種類、茶器、スイーツ、喫茶の歴史を豊富な図版でたどる茶文化本の決定版。

第１章　英国
第２章　ヨーロッパ
第３章　アメリカ合衆国
第４章　カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ
第５章　インドとその周辺地域
第６章　茶の道と絹の道
第７章　中国、日本、韓国、台湾
第８章　そのほかの世界各地のティータイム

[日販商品データベースより]

英国アフタヌーンティーの誕生、シャネルの愛した紅茶、アメリカのティーダンス、インドのイラニ・カフェ、日本の茶懐石――世界地域別にティータイムの歴史が総覧できる茶文化本の決定版。図版130 点！