「つきの家族食堂」魔法の万能だれ

ＦＵＳＯＳＨＡ　ＭＯＯＫ　

扶桑社
長田知恵　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2020年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784594615673

内容情報

[日販商品データベースより]

味つけ一発、失敗なしで今日から料理上手に！
おいしいたれ39種とアレンジおかずのレシピ集！！

味が決まらない、いつも違う味になる…そんな晩ご飯作りの悩みからはもう卒業。
「魔法の万能だれ」を使えば、いつでも、何度でも、手軽においしいおかずが作れます。

著者・つきさんのSNSで特に人気を集めている味つけのたれをはじめ、子どもに人気の洋風だれ、定番の和食だれ、お店みたいな中華・エスニックだれ、そして優しい味わいの副菜だれなど計39種のたれを掲載。
それぞれのたれを使ったアレンジメニューも紹介していますので、１つの味つけでまったく違うおかずが３つずつ作れます。

さらに、つきさんのご家庭で人気のメニューの味の黄金比率を発表！　
定番だからこそ毎回決まった味で作りたいオムライス、炊き込みご飯、だし巻き玉子、煮魚などの味つけをご紹介します。

調味料の配合比率はアイコン化し、パッと見てひと目でわかるようにしました。

万能だれがあれば、ミートボールも、グラタンも、棒棒鶏も、牛丼も、煮魚も、オムレツも、ハンバーグだっておいしく作れるようになります。忙しい方や料理が苦手な方にもぜひ読んでいただきたいです。