ステップアップ臨床栄養管理演習 第２版

基本症例で学ぶ栄養ケアプロセスの実際

建帛社
永井徹　長谷川輝美　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2020年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784767906829

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　臨床栄養管理総論（新しい栄養管理システム；病院における栄養管理　ほか）
２　臨床栄養管理の実際（疾患の理解；必要な情報の収集　ほか）
３　基本症例による栄養管理（肥満症；２型糖尿病　ほか）
付録：解答例―３．基本症例による栄養管理　症例２（肥満症；２型糖尿病　ほか）

[日販商品データベースより]

栄養管理の経験が少ない学生が栄養管理プロセスの手順を理解・実践することを目的とした管理栄養士養成課程用の演習テキスト。栄養診断，PES報告，栄養介入計画といった栄養管理プロセスの手順を詳述。そのうえで，基本症例を通じて栄養管理の実際を学ぶ。演習の解答例も掲載。