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魔法の絞り出しクッキー

簡単なのに、こんなにかわいい

誠文堂新光社
信太康代 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2019年01月
判型
B5
ISBN
9784416619087

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内容情報
[BOOKデータベースより]

INTRO 絞り出しクッキーの基本(基本の道具;口金の種類 ほか)
1 ティータイムを彩るクッキー(シェル;2色のチョコがけ ほか)
2 かわいいお花のクッキー(ローズ;桜 ほか)
3 お酒にも合うクッキー(チーズバトン;ローズマリー&タイム ほか)
4 楽しいイベントのクッキー(バレンタインデー&ホワイトデー;ハロウィン ほか)

[日販商品データベースより]

クッキーの詰め合わせに必ず入っている、おなじみの絞り出しクッキー。
レトロなかわいらしさが魅力ですが、
口金を使い分けたり、フレーバーを加えることでこんなにバリエーションが広がるのです。

写真映えするお花のクッキーや、バレンタインやホワイトデーのプレゼント用、
ワインに合う、大人の塩味クッキーまでいろいろ取り揃えてご紹介。

基本の生地の作り方から口金の種類、絞り方のコツまで丁寧に解説した保存版です。

■目次
INTRO 絞り出しクッキーの基本
道具、口金の種類、材料について
絞り方のバリエーション、トッピングの方法など 

第一章 いろいろな絞り出しクッキー
・シェル
・2色のチョコがけ
・紅茶味のウェーブ
・馬蹄形
・数字&アルファベット
・リボン
・マカロン風
・デュシェス
・ラングドシャ
・ココナッツ&メープル
・ジャム&チョコのせ
・プレッツェル風

第二章 かわいいお花のクッキー
・ローズ
・桜
・小さい花
・ひまわり
・ガーベラ

第三章 お酒にも合うクッキー
・チーズバトン
・ローズマリー&タイム
・スパイシーカレー
・めんたいこ
・紫いも&黒ごま
・ほうれん草&白ごま
・レモンジンジャー

第四章 楽しいイベントのクッキー
<バレンタイン&ホワイトデー>
・ハート
・花かご
・キスチョコ風
<ハロウィン>
・かぼちゃ
・おばけ
<クリスマス>
・かわいいツリー
・立体のツリー
・クマちゃん&ステッキ
・クリスマスリース

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