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[BOOKデータベースより]
第1章 化学工学の基礎
第2章 バイオプロセスと生体反応
第3章 バイオプロセスの設計と操作
第4章 高度な培養操作と自動制御
第5章 分離精製操作
第6章 代謝制御発酵
第7章 遺伝子組換え操作
第8章 組換えタンパク質の高発現技術