大切な人がきっと喜ぶもてなし＆持ちよりレシピ

成美堂出版
小堀紀代美　瀬戸口しおり　八木佳奈　石黒裕紀　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2017年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784415324142

内容情報

[BOOKデータベースより]

気の置けない友人同士、家族同士で集まるホームパーティー。招く側、招かれる側ともにちょっと緊張しつつも、みんなで食卓を囲む時間はかけがえのないものです。この本では“おもてなし上手”の４人の料理家に、食卓に映えるとっておきのレシピと、背伸びしすぎない、自然体のテーブルコーディネート術をうかがいました。急なお呼ばれの日に便利な「持ちよりレシピ」も満載です。

１　友人、家族、特別な人と絶対喜ばれるもてなし料理（ワインを楽しむおもてなし；野菜たっぷりのヘルシーランチ；ボリューム満点、大人のＢＢＱ　ほか）
２　味も見た目も主役級　絶対ほめられる持ちより料理（前日から仕込んでおく肉料理；お酒がすすむ魚料理；持っていく間においしくなるマリネ　ほか）
３　四季の移り変わりを楽しむ特別な日のもてなし料理（お正月；桃の節句；端午の節句　ほか）