LINEお友だち登録で30ポイントプレゼント!

オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料!新刊予約・通販も。本(書籍)、雑誌、漫画(コミック)、CD・DVD、洋書など在庫も充実

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)
魯山人と美味しんぼ

Big spirits comics special BCS7706

小学館
雁屋哲 花咲アキラ 

価格
980円(本体907円+税)
発行年月
2016年12月
判型
コミック
ISBN
9784091877062

欲しいものリストに追加する

内容情報
[日販商品データベースより]

『美味しんぼ』の芯、魯山人の料理論!

書、陶芸、料理の総合芸術家で、大正末期から昭和初期にかけて星岡茶寮を主宰し、日本料理に革命をもたらした魯山人。
本書では、魯山人の料理論が如何にして『美味しんぼ』の”芯”となったか、「料理は芸術」だとする魯山人の料理論とは一体何かを、『美味しんぼ』原作者・雁屋 哲氏が自ら執筆。
さらに、現代日本で最も魯山人に通じると雁屋 哲氏が考える、日本料理界三巨匠のメニューも登場。重よしの佐藤憲三氏、京都吉兆の徳岡孝二氏、京味の西 健一郎氏の料理をレシピと共に紹介する!




【編集担当からのおすすめ情報】
重よしの佐藤憲三氏、京都吉兆の徳岡孝二氏、京味の西 健一郎氏は、これまでも『美味しんぼ』作中にご登場いただいたことがある方々。今回ご紹介させていただいたのは、魯山人の料理の単純な再現ではなく、すべてオリジナルメニュー。雁屋 哲氏みずから取材させていただいた「魯山人の精神に相通ずるお料理」の数々です。本当の意味で「食材を活かす」とは如何なることか? 『美味しんぼ』ファン、魯山人に興味のある方、そして日本料理を愛する皆様に是非ご一読いただきたい一冊です。

この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。

正直不動産 5

正直不動産 5

大谷アキラ  夏原武  水野光博 

価格:638円(本体591円+税)

【2019年04月発売】

正直不動産 1

正直不動産 1

大谷アキラ  夏原武  水野光博 

価格:596円(本体552円+税)

【2017年12月発売】

正直不動産 3

正直不動産 3

大谷アキラ  夏原武  水野光博 

価格:638円(本体591円+税)

【2018年08月発売】

正直不動産 4

正直不動産 4

大谷アキラ  夏原武  水野光博 

価格:638円(本体591円+税)

【2018年12月発売】

正直不動産 2

正直不動産 2

大谷アキラ  夏原武  水野光博 

価格:596円(本体552円+税)

【2018年04月発売】



ユーザーレビュー

この商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。

レビューを評価するにはログインが必要です。

この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。

レビューを書く

本好きのためのオンライン書店

Honya Club.comへようこそ

Honya Club.comは日本出版販売株式会社が運営している
インターネット書店です。ご利用ガイドはこちら

  • サイトで注文&書店受け取り送料無料
  • 宅配なら2,000円以上で送料無料!
  • 予約も取り寄せも業界屈指の在庫量
  • 外出先でも検索や購入がカンタン!
新規会員登録   初めての方はこちら
最近チェックした商品
  • 1位

    火花

    火花

    又吉直樹 

    価格:1,296円(本体1,200円+税)

    【2015年03月発売】

  • Honya Clubカード
    • Honya Club とは
      Honya Clubはお得な「本のポイントサービス」です。ご入会いただいたお客様には特典が盛りださん!お近くのHonyaClub加盟書店でご入会、ご利用いただけます。
      Honya Club加盟書店は店舗一覧にてご確認ください。Honya Club加盟店アイコンのマークが目印です。
      HonyaClub会員規約
      個人情報の取扱いに関する規定
      ※上記は加盟書店店頭で使用できるHonyaClubカードの規約です。

    • Honya Club 公式アカウント facebookファンページ Twitterアカウント LINE@アカウント
    W会員