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[BOOKデータベースより]
世界一簡単に人生を変える方法、お教えします！和食だけじゃない。パスタにスープ、そして毎日の生活がガラリと変わる。簡単なのに、いいことだらけ。やらないのはもったいない！おいしい。太らない。減塩。面倒じゃない。コーヒードリッパーでだしをとる！？
１ だし生活をはじめた理由
[日販商品データベースより]２ だし生活で暮らし、変わりました
３ だしを学ぶ
４ 大人の自由研究
５ 世界一簡単なおだしのとり方
６ だしの謎を徹底調査
おいしい、太らない、減塩、面倒じゃない。簡単なのに、いいことだらけ。やらないのはもったいない。だしのど素人である著者が、日常的にだしをとることが当たり前になるまでの成長物語。