ＴＨＥ ＰＡＳＴＲＹ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ

日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
郷土菓子研究社　林周作　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2014年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784047294783

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界各国各地には、未だその地に眠っているお菓子があるだろう。そんなお菓子を発掘するべく旅に出た―。郷土菓子をめぐる１６カ国の旅。世界１６カ国、２５０種類以上の郷土菓子の中から６７種類を厳選！各国レシピ付き！

フランス
イタリア
スペイン
ポルトガル
オーストリア
スイス
ドイツ
クロアチア
ボスニア・ヘルツェゴビナ
セルビア
ルーマニア
ウクライナ
グルジア
アゼルバイジャン
アルメニア
トルコ

[日販商品データベースより]

郷土菓子研究社の世界のお菓子をめぐる旅。レシピ付き！