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461個の弁当は、親父と息子の男の約束。

マガジンハウス
渡辺俊美 

価格
1,620円(本体1,500円+税)
発行年月
2014年04月
判型
B6
ISBN
9784838726530

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「高校3年間、毎日お前の弁当を作る!だからお前も頑張って学校に通うんだ!父親ひとり息子ひとりの生活のなか父は息子に約束した。父が毎日作り続けたお弁当に込められた思いと、3年間で習得したお弁当作りに必要なコツ、技、工夫を伝授!します。お弁当は味や見た目だけではなく、愛情と子への想いがどれだけ詰められるかが大切であることが判る1冊。著者の渡辺俊美は「TOKYO No.1 SOUL SET」のシンガー、ギタリスト。

内容情報
[BOOKデータベースより]

父から息子への愛情を、いつも弁当が運んでくれた。二日酔いの朝も、早出の朝も…弁当慣れしない父が、毎朝高校生の息子につくった弁当461食!無骨だけど愛情たっぷり!涙と笑いのお弁当エッセイ。秘伝の調味料、特製おかずのレシピなど(渡辺家の)弁当作りの極意も満載!

まずは、力を入れすぎないこと
弁当箱は重要です
親子そろって卵焼き好き
彩りは3原色
食材の旬を伝えたい
味の三原則
料理道具はピンからキリまで
僕の弁当の思い出
息子の恋とダイエット
仕込みと保存のコツ
手紙弁当
外食はネタ探し
見守る子育て

[日販商品データベースより]

父から息子への愛情を、いつも弁当が運んでくれた。二日酔いの朝も、早出の朝も、弁当慣れしない父が、毎朝高校生の息子につくった弁当461食。無骨だけど愛情たっぷり。涙と笑いのお弁当エッセイ。

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