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ラクうまごはんのコツ

ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。

新星出版社
瀬尾幸子 

価格
1,485円(本体1,350円+税)
発行年月
2014年04月
判型
B5
ISBN
9784405092600

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シリーズ第3弾。「肉じゃがは強火・短時間」「かたまり肉は水からゆでる」など、思わずやってみたくなるコツ&レシピ100を紹介。

内容情報
[BOOKデータベースより]

知ってるようで知らなかった大事なコツ、迷うところ、間違いやすいところを、大きな手順写真でしっかり見える化!

おいしい家ごはんはココから定番おかず
何はなくとも正しくおいしい白飯とみそ汁
みんな意外に知らない野菜の旨みを引き出すコツ
作ってみたくなる簡単さ肉や魚介をもっと食べやすくするコツ
身近過ぎて気付かなかった卵をごちそうにするコツ
こんな味わい方もある豆腐と油揚げ、厚揚げを活用するコツ

[日販商品データベースより]

人気シリーズ第3弾は、“ラクうま”のコツの部分を丁寧に紹介する家ごはんの集大成。知っているようで知らなかった大事なコツ、迷うところ、間違いやすいところを、大きな手順写真でしっかり見える化。

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