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[日販商品データベースより]
徹底したフィールドワークで、初めて明らかになるアジアの豊かさ。タイ・中国など、各地の伝統的な「食」の営みを、取材写真９００点とともに紹介。日本の里山、日本の地域のありかたを考えるヒントがここにある。