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[BOOKデータベースより]
おかず、おべんとうに野菜たっぷりの常備菜120品。
1 時間がたってもおいしい!おかずサラダ(鶏もも肉のサラダ;バンバンジーサラダ ほか)
2 ねかせるとどんどんおいしくなるサラダ(コールスローサラダ;にんじんのラペサラダ ほか)
3 野菜がたっぷりとれる常備のピクルス・漬け物(レモン風味ピクルス;バリバリ和風ピクルス ほか)
4 ソース・ドレッシング・ディップ作りおきでいつでもサラダ(バーニャカウダソース;まぜるだけ!自家製ドレッシング ほか)
野菜・果物の甘い作りおき(キウイとチーズのはちみつあえ;いり大豆のみたらし風 ほか)
「作りおきサラダ」とは、できたてはもちろん、時間がたってもおいしい、野菜いっぱいの洋風常備菜。本書では、おかず、おべんとう、おつまみにもそのまま使える120品を紹介する。
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