炭素文明論

「元素の王者」が歴史を動かす
新潮選書　

新潮社
佐藤健太郎（サイエンスライター）　

• 価格: 1,815円（本体1,650円＋税）
• 発行年月: 2013年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784106037320

内容情報

[BOOKデータベースより]

農耕開始から世界大戦まで、人類は地上にわずか０．０８％しか存在しない炭素をめぐり、激しい争奪戦を繰り広げてきた。そして地球温暖化とエネルギー危機に直面する現在、新たな「炭素戦争」が勃発、その勝敗の鍵を握る「人工光合成」技術の行方は…？「炭素史観」とも言うべき斬新な視点から、人類の歴史を大胆に描き直す、興奮のポピュラー・サイエンス。

元素の絶対王者
第１部　人類の生命を支えた物質たち（文明社会を作った物質―デンプン；人類が落ちた「甘い罠」―砂糖；大航海時代を生んだ香り―芳香族化合物；世界を二分した「うま味」論争―グルタミン酸）
第２部　人類の心を動かした物質たち（世界を制した合法ドラッグ―ニコチン；歴史を興奮させた物質―カフェイン；「天才物質」は存在するか―尿酸；人類最大の友となった物質―エタノール）
第３部　世界を動かしたエネルギー（王朝を吹き飛ばした物質―ニトロ；空気から生まれたパンと爆薬―アンモニア；史上最強のエネルギー―石油）
炭素が握る人類の未来

[日販商品データベースより]

食料・ドラッグ・エネルギー――「炭素」が世界を支配する！　農耕開始から世界大戦まで、人類は地上にわずか〇・〇八％しか存在しない炭素をめぐり、激しい争奪戦を繰り広げてきた。そしてエネルギー危機が迫る現在、新たな「炭素戦争」が勃発する。勝敗の鍵を握るのは……？　「炭素史観」とも言うべき斬新な視点から人類の歴史を描き直す、化学薀蓄満載のポピュラー・サイエンス。