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人気店のタイ・ベトナム・インド料理

本当においしく作れる
きちんと定番COOKING 

世界文化社
天野中 チュパヤン・マナット ティ・ハー・トラン ヨシミ・ナイル 

価格
1,620円(本体1,500円+税)
発行年月
2013年06月
判型
B5
ISBN
9784418133246

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難しいテクニックは不要!短時間ででき上がり!シェフに教わるからおいしさ保証つき!特別感もあるので、夏のおもてなしにも。 グリーンカレー、フォー、タンドールチキン…これら日本人に大人気のタイ・ベトナム・インド料理は、レストランでしか食べられないと思っていませんか?本書では都内の人気店シェフが作り方をていねいに教えるので、おうちでも驚くほどちゃんと作れます。少し特別な調味料や食材は必要ですが、それさえあれば難しいテクニック不要。短時間ででき上がり!シェフに教わるからおいしさ保証つき、豪快で特別感も出るので、初

内容情報
[BOOKデータベースより]

野菜やハーブがたっぷり。スパイス使いもおまかせ!アジアの元気をもらうシェフ味レシピ。わが家の自慢にしたいアジアの定番87品。

1 完全マスター!アジアのカレー(インドのカレー;タイのカレー ほか)
2 ビールと乾杯!おつまみ・サラダ・おかず(おつまみ;サラダ ほか)
3 大人気メニューの麺・ご飯・スープ(麺;ご飯 ほか)
アジアのティータイム(タイのTeatime;インドのTeatime ほか)
タイ・ベトナム・インド料理の便利帳

[日販商品データベースより]

野菜やハーブがたっぷり。スパイス使いもおまかせ。アジアの元気をもらうシェフ味レシピ。短時間で簡単に本場の味が作れるからいつもと違うおもてなしにもぴったり。わが家の自慢にしたいアジアの定番87品を紹介。

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