たたかうソムリエ

世界最優秀ソムリエコンクール

中央公論新社
角野史比古　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2013年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784120044762

内容情報

[BOOKデータベースより]

嗅覚と味覚、知識と精神力の限界を挑み、最上のサービスを供して栄冠を掴むのは誰か？世界最高峰の大会（２０１０年チリ）に密着、迫真のドキュメンタリー。

第１章　ブラインドテイスティング
第２章　チリ到着
第３章　大会はじまる
第４章　準々決勝
第５章　ワインの川が流れた
第６章　世界のトップソムリエ十二人
第７章　準決勝―十二人十二色のテイスティング
第８章　準決勝―サービス　そこにトラップが待っていた
第９章　収穫祭
第１０章　決勝戦に残った三人は…？
第１１章　安価なワインがソムリエを苦しめる
第１２章　運命のスイートワイン
第１３章　勝利の美酒

[日販商品データベースより]

世界のトップソムリエとはどんな人たちなのか。競い合うその技とは。２０１０年チリで開催された世界最高峰の大会に密着。栄冠を掴むのは誰か。ＮＨＫディレクターによる迫真のドキュメンタリー。