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料理のきほん練習帳

はじめてでも、とびきりおいしい

高橋書店
小田真規子 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2012年05月
判型
B5
ISBN
9784471033972

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内容情報
[BOOKデータベースより]

100の「おいしいコツ」でだれでも料理が上手くなる。

1 「とびきりおいしい!」が今日から作れる3つの秘密(おいしさの半分は「切り方」で決まっていた!;レシピどおり切ればおいしさを底上げできる ほか)
2 レシピどおり作ればこんなにおいしい!驚きの11レシピ(基本のハンバーグ;ほうれん草のおひたし ほか)
3 大人気!何度も食べたい定番メイン料理(豚肉のしょうが焼き;サーモンのムニエル ほか)
4 「あの味」が自分で作れる絶品サイドメニュー(キャベツのコールスロー;湯むきトマトのサラダ ほか)
5 いつもと違うおいしさに出会えるご飯、麺、汁物(鶏五目炊きこみご飯;オムライス ほか)

[日販商品データベースより]

料理上手になるためには、「レシピどおりに作る」こと。レシピは「絶対おいしい」を作る究極の地図。誰でも料理が上手くなる、100の「おいしいコツ」を紹介。わが家の味が最短ルートで完成するレシピ集。

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