ニューヨークスタイルのパン

おいしくて作りやすいパン教室「Ｂｒｅａｄ　ｏｎ　Ｂｒｅａｄ」の
別冊家庭画報　

世界文化社
梅澤佳代　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2012年04月
• 判型: その他
• ISBN: 9784418121076

内容情報

[日販商品データベースより]

ベーグル、食事向きのパンからクイックブレッドまで、本場ニューヨーク・ベーカリーのおいしさを追求した究極のレシピ集。家庭で作りやすい分量で合理的に作れる方法を紹介。パン作りの基本からマスターできる１冊。