超人気レストラン『農家の台所』の野菜がおいしい低カロリーレシピ

マガジンハウス
農家の台所　

• 価格: 1,362円（本体1,238円＋税）
• 発行年月: 2012年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784838723799

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜は、ただ摂ればいいのではなく、おいしく栄養のある調理法が大切。野菜が評判のレストランだからこそ提供できる、旬の野菜を味わい尽くす、メインからサイドディッシュ、残り野菜の活用法や野菜塩などの保存食までを大公開。野菜事典や旬カレンダーも。

トマト
ナス
アスパラガス
カブ
ニンジン
シイタケ
ブロッコリー・カリフラワー
ダイコン
エダマメ
ベビーコーン〔ほか〕

[日販商品データベースより]

野菜が評判のレストランだからこそ提供できる、旬の野菜を味わい尽くす、メインからサイドディッシュ、残り野菜の活用法や野菜塩などの保存食までを大公開。野菜事典や旬カレンダーも掲載。