日本の魚は大丈夫か

漁業は三陸から生まれ変わる
ＮＨＫ出版新書　３６０

ＮＨＫ出版
勝川俊雄　

• 価格: 814円（本体740円＋税）
• 発行年月: 2011年09月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784140883600

内容情報

[BOOKデータベースより]

資源枯渇と魚価安で、衰退の一途を辿る日本の漁業。既得権でがんじがらめの「水産ムラ」にいまメスを入れなければ、漁業者の暮らしは救われず、食卓から国産の魚が消える日も近いだろう。しかし、適切な資源管理と健全な組合経営で、日本は世界有数の豊かな漁業と海と食卓を取り戻せる―。改革派の旗手が三陸復興へ思いを込めて描く、持続的で儲かる漁業の未来図。魚の放射能汚染についても解説。

序　いま漁業を改革しなければ、日本の魚は食べられなくなる
第１章　三陸漁業者はいま―変わり果てた海を前に
第２章　花形産業から斜陽産業へ―日本漁業の近代史
第３章　儲かる漁業の方程式―先進国に学ぶ改革モデル
第４章　漁業は自己改革できるか―デタラメ経営との決別
第５章　新しい水産モデルを三陸から―産業とコミュニティ再生への提言
第６章　水産物の放射能汚染について最低限知っておきたいこと

[日販商品データベースより]

既得権でがんじがらめの「水産ムラ」に今メスを入れなければ、漁業者の暮らしは救われず、食卓から国産の魚が消える日も近いだろう。改革派の旗手が三陸復興へ思いを込めて描く、持続的で儲かる漁業の未来図。