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全プロセスつき!おいしいお菓子

人気の和洋スイーツ65品

主婦と生活社
検見崎聡美 

価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2011年04月
判型
B5
ISBN
9784391140200

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内容情報
[BOOKデータベースより]

初心者が悩みがちな手順やコツがしっかりわかる。

1 初めてでも上手にできるコツがいっぱい!お菓子の基礎
2 バレンタインデーに作ってあげたい!チョコレートのお菓子
3 手軽に作れて失敗のない初級編!小さなお菓子
4 ちょっと自慢したくなる中級編!焼きっぱなしのお菓子
5 醍醐味が楽しめる豪華な上級編!あこがれのお菓子
6 食後のデザートにぴったり!冷たいお菓子
7 おうちで簡単に作れる!和菓子

[日販商品データベースより]

「全プロセスつき!」シリーズの第3弾。ベーシックな洋菓子と和菓子を全プロセス写真で解説。生地の混ぜ方、生クリームの泡立て方、メレンゲの作り方など、初心者が悩みがちな手順やコツがしっかりわかる1冊。



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