全プロセスつき！おいしいお菓子

人気の和洋スイーツ６５品

主婦と生活社
検見崎聡美　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2011年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391140200

内容情報

[BOOKデータベースより]

初心者が悩みがちな手順やコツがしっかりわかる。

１　初めてでも上手にできるコツがいっぱい！お菓子の基礎
２　バレンタインデーに作ってあげたい！チョコレートのお菓子
３　手軽に作れて失敗のない初級編！小さなお菓子
４　ちょっと自慢したくなる中級編！焼きっぱなしのお菓子
５　醍醐味が楽しめる豪華な上級編！あこがれのお菓子
６　食後のデザートにぴったり！冷たいお菓子
７　おうちで簡単に作れる！和菓子

[日販商品データベースより]

「全プロセスつき！」シリーズの第３弾。ベーシックな洋菓子と和菓子を全プロセス写真で解説。生地の混ぜ方、生クリームの泡立て方、メレンゲの作り方など、初心者が悩みがちな手順やコツがしっかりわかる１冊。