いちばんやさしいイタリア料理

成美堂出版
佐藤護　長本和子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2009年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784415305295

内容情報

[BOOKデータベースより]

基本のレシピから料理に合うおすすめワイン、食材、用語事典まで。

前菜
ピッツァを作ろう！
パスタ
リゾット＆スープ
魚介料理
肉料理
野菜料理・付け合わせ
デザート
イタリア料理の基礎知識

[日販商品データベースより]

イタリア料理の基本レシピをわかりやすく、美しい写真で紹介。料理に合うおすすめワイン、素材や料理法、料理用語、歴史的なエピソードまで収録。本格リストランテの味が家庭でも愉しめる１冊。