タルト私のとっておき

リトル・モア
津田陽子　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2008年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784898152348

内容情報

[BOOKデータベースより]

タルトを焼いてみませんか。おいしく作るコツやつまずきやすいポイントをていねいに解説した、４０のオリジナルレシピ。基本の生地・クリームをマスターして、焼きたてのとびっきりのおいしさを家庭でも。

パートサブレ（りんごのタルト；オレンジのタルト；木の実のタルト　ほか）
パートフイユテ（レモンクリームのタルト；クレームブリュレのタルト；オレンジのクラフティ　ほか）
クリーム（クレームダマンド；クレームダマンドレジェール；クレームパティシエール　ほか）

[日販商品データベースより]

タルトをおいしく作るコツやつまずきやすいポイントを丁寧に解説した、４０のオリジナルタルトレシピ集。基本の生地・クリームをマスターして、焼きたてのおいしさを家庭でも味わおう。