ちゃんとしたおいしいおかずが作れる本

クロワッサン・ちゃんと役立つ実用の本　

マガジンハウス

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2007年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784838717996

内容情報

[BOOKデータベースより]

いまさら聞けない、ちゃんと知りたい。役立つレシピが１４１。その他、料理を簡単に、楽しくするちょっとしたコツが満載。

小林カツ代さんに教えてもらいました。ひとりで作ってすぐおいしい、昔ながらのおかず。
材料別作り方帖　みんなが大好きな定番おかずには、もっとおいしくなるコツがあります。
丸ごと買って、自分でさばこう。魚の下ごしらえの便利帖。
母せいさんから、向田邦子さん、向田和子さんへ。向田家の、食べ物のしまつを工夫した昔からのおかず。
おもてなしも、やはり、いつもの家庭料理。大皿でドーンと豪快に。
料理をさらに簡単に、楽しくする、ちょっとしたコツ。

[日販商品データベースより]

昔ながらのおいしいおかず、材料別の作り方、魚の下ごしらえなど、豊富なカラー写真でわかりやすく解説。今さら聞けない、ちゃんと知りたい、みんなが大好きな定番おかずの作り方とおいしくするコツを紹介。