ブルゴーニュワイン１００年のヴィンテージ

１９００ー２００５
１９００ー２００４　ｕｎ　ｓｉｅ｀ｃｌｅ　ｄｅ　ｍｉｌｌｅ´ｓｉｍｅｓ　ｅｎ　Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ．

白水社
ジャッキー・リゴー　立花洋太　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2006年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784560027530

内容情報

[BOOKデータベースより]

このヴィンテージは「悪い」のか、「平凡」なのか、それとも「偉大」なのか？１００年にわたる全ヴィンテージを詳細に解説。

ヴィンテージとはなにか
１９００年から２００５年までの全ヴィンテージの格付け概観
１９００年から２００５年のヴィンテージ

[日販商品データベースより]

このヴィンテージは悪いのか、平凡なのか、偉大なのか。ブルゴーニュの醸造家アンリ・ジャイエの談話、１９５０年代から今日まで記録され続けた名高い醸造日記をもとに、１００年にわたる全ヴィンテージを解説。