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[日販商品データベースより]
イタリアの地方料理を２０州すべてにわたって探究。２４名のシェフが、それぞれ思い入れの深い州を１州ずつ担当し、地方料理計２２０品を披露する。イタリア料理を手がけるプロフェッショナルのための決定版。