今夜はカレー！

辛い！旨い！の厳選カレー３７

成美堂出版
西川治（料理研究家）　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2004年06月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784415027265

内容情報

[BOOKデータベースより]

大人も子供も、みんなが大好き！カレー。いつ食べてもおいしく、毎日食べても飽きない！カレー。日本人にとって、カレーはまさに国民的定番料理といっても過言じゃない！しかもその種類や味は、それこそ多種多彩。本場インドのカレーに始まり、東南アジアのエスニックカレー、そしてわがニッポンが誇る独創的なカレー、さらには、こだわりのオリジナルカレーまで、とびきりおいしくって、しかもヘルシーなカレーばかりをこの一冊にたくさん集めました。さあ、今夜はどのカレーにしましょうか。

１　本格インドカレーに挑戦！（南インドの激辛チキンカレー；鶏胸肉のマイルドカレー　ほか）
２　市販のルーで、ヘルシーカレー（豚薄切り肉のカレー；ミートボールカレー　ほか）
３　みんな大好き！ニッポンのカレー（大正時代のカレー；洋食屋さんのカレー　ほか）
４　絶品の、こだわりカレー（究極のビーフカレー；すじ肉のカレー　ほか）
５　タイのカレーも見逃せない！（鶏骨つき肉のグリーンカレー；牛肉のレッドカレー　ほか）

[日販商品データベースより]

みんなが大好きなカレー。本書では本場インドのカレーに始まり、東南アジアのエスニックカレー、日本が誇る独創的なカレー、こだわりのオリジナルカレーまで、とびきり美味しくてヘルシーなカレーを紹介。