旨い！本格焼酎

匠たちの心と技にふれる旅

ダイヤモンド社
山同敦子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2002年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784478960837

内容情報

[BOOKデータベースより]

とことん飲んで選んだ旨い焼酎７４蔵ガイド。「村尾」「富乃宝山」「八幡」「万膳」「佐藤」「豊永蔵」「朝日」「百年の孤独」…人気蔵元の酒造りの神髄に迫る。

第１章　旨い焼酎を造る匠たち―その情熱と誇り（一人きりの蔵で生まれる渾身の芋焼酎―村尾寿彦（村尾酒造）；焼酎界の革命児が生み出す新感覚の芋焼酎―西陽一郎（西酒造）；先祖代々伝わる甕が育む深い味わい―高良武信（高良酒造）　ほか）
第２章　プロたちの焼酎賛歌―旨い焼酎はこの人に聞け（「焼酎に託された造り手の魂や夢を伝えたい」―鹿児島・南栄「コセド酒店」店主・小瀬戸祐二さん；「焼酎は“横酒”。上下関係なしで語れるお酒です」―鹿児島・天文館「焼酎天国」女将・浜園幸子さん；「明るく楽しく発散できる。焼酎は友達になれる酒」―東京・谷中「伊勢五本店」店主・篠田俊志さん　ほか）
第３章　旨い焼酎蔵元カタログ―著者厳選の６６蔵を紹介（鹿児島；宮崎・熊本・大分・長崎・佐賀・福岡；その他の地域）

[日販商品データベースより]

至福の味わい、本格焼酎には造り手の魂が乗り移っている。とことん飲んで選んだ旨い焼酎７４蔵ガイド。「村尾」「富乃宝山」「萬膳」「八幡」「佐藤」「豊永蔵」「百年の孤独」…。人気の蔵元の酒造りの神髄に迫る。