基本の和食レシピ

断然おいしい！とっても簡単！　決定版
主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ　

主婦の友社
検見崎聡美　主婦の友社　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2002年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784072335376

内容情報

[BOOKデータベースより]

材料別だから使いやすい。おいしく作るコツが写真でわかる。調理の基礎もくわしく紹介。和食の人気メニューを満載。

１　肉のおかず
２　魚のおかず
３　野菜のおかず
４　卵、豆腐、乾物などのおかず
５　ごはん、めん、汁
これだけは覚えておきたいお料理・基礎の基礎

[日販商品データベースより]

「はじめて」をキーワードに、手元に置いて重宝する実用書の原点を問い直したシリーズ。本書は、材料別に定番おかずを構成。手を抜くところは抜いて、しかもおいしい和食の人気レシピ満載。調理の基礎も詳しく解説。