食べ物とがん予防

健康情報をどう読むか
文春新書　２４２

文藝春秋
坪野吉孝　

• 価格: 836円（本体760円＋税）
• 発行年月: 2002年04月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784166602421

内容情報

[BOOKデータベースより]

ココアは健康に良い、バナナはがん予防になるといった、科学的な価値のはっきりしない話が大きく報道される反面、重要で面白い研究が見逃されている。現代にあふれ返っている健康情報は、六段階のフローチャートで読み解けば、誰にでもその価値は判断できる―栄養とがん予防を専門とする医師・研究者である筆者が、最新の興味深い医学論文５６例を紹介しつつ、テレビ・新聞などが流す健康情報に戸惑いを感じている人々へおくる、取っておきの処方箋。

第１部　はんらんする健康情報を見分けるには（健康情報を評価するフローチャート；インターネットで見る医学専門誌の世界；研究デザインのヒエラルキー；「決定的な証明」は可能か　ほか）
第２部　医学論文傑作選（がんと栄養；がん全般；心筋梗塞；糖尿病　ほか）