わが家の特製・こだわりの味

豆腐・そば・チーズ・燻製…
Ｓｅｉｓｈｕｎ　ｓｕｐｅｒ　ｂｏｏｋｓ　ｓｐｅｃｉａｌ　ＳＳー１１９

青春出版社
自家製食品研究会　上村泰子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 1999年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784413063197

内容情報

[BOOKデータベースより]

素材が生きる！風味が深い！ひと味違う！つるっと「豆腐」、とろ〜り「ゆば」、ジューシィ「ソーセージ」、フレッシュ「バター」、キュッと「塩辛」、しこしこ「うどん」、焼きたてフワフワ「パン」、ほんのり甘味「ジャム」…、―添加物なしのおいしさを手軽に。

１　豆腐・燻製・ソーセージ・干物…素材の風味いっぱい！「自家製おかず」
２　梅干し・キムチ・塩辛・漬物…毎日の食卓にうれしい彩り「お漬物」
３　ジャム・ヨーグルト・果実酒・アイスクリーム…リラックスタイムを演出！「デザート＆ドリンク」
４　バター・ドレッシング・みそ…わが家だけの味つけ・おいしさの秘密「調味料」
５　そば・うどん・パスタ・パン…休日に腕をふるいたい「めん＆パン」