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価格：3,850円（本体3,500円＋税）
【2003年11月発売】
価格：4,950円（本体4,500円＋税）
【2008年10月発売】
価格：3,190円（本体2,900円＋税）
【2007年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 化学の基礎
２ 物理学の基礎―衣服、寝具、調理、食品など
３ 界面の科学
４ 新しい材料
５ バイオテクノロジーとその家政への応用
６ 生活科学への応用