熱狂きのこピープル

森の精に憑かれたシェフとフリークス

小学館
一志治夫

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2026年09月
• 判型: 46
• ISBN: 9784093898652

内容情報

[日販商品データベースより]

キノコに人生を捧げた愛しき人々の物語

「マッシュルーム」に集うキノコ好きはこんな人々

・キノコ好きの聖地、東京・恵比寿「マッシュルーム」オーナーシェフ
・聖地「マッシュルーム」でキノコ料理の神髄を学び、独立した一番弟子
・ワンブックスカーをキノコ撮影用スタジオに改造した日本一のキノコ写真家
・成功者のいないタマゴタケの人工栽培を探求する中学生研究者
・「アンモニア菌」「糞生菌」を数十年に渡り追いかけ続ける菌学者の師弟
・ササクレヒトヨタケを日本