めざせ！栄養士・管理栄養士 まずはここからナビゲーション 第5版 第5版

第一出版（千代田区）
小野章史 小野尚美 浅田憲彦

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2026年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784804115252

内容情報

[日販商品データベースより]

★栄養士と管理栄養士の違いから、資格について、時代の移り変わりと栄養士の役割、栄養素の働きや体の構造、 科学用語や実験器具、レポートの書き方まで、栄養士・管理栄養士養成学校の授業が始まる前に覚えておくと役立つ基礎知識が盛りだくさんの導入書籍。
★初めて栄養学に触れる方、栄養士・管理栄養士を目指す方、興味がある方、さらに、導入教育にお困りの先生方にも役立ててもらえる便利な一冊。