おうちで楽しむ韓国麺レシピ

料理とお菓子　

山と渓谷社
マダム・フィーカ　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2026年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784635450997

内容情報

[BOOKデータベースより]

みんな大好き韓国の麺料理をおうちでおいしく再現！注目のクックパッドアンバサダー、マダム・フィーカのとっておきを一冊に！韓国麺レシピ５５＋麺とよく合う副菜レシピ６。

１　温かい麺レシピ（ジャジャン麺；チャンポン；タンミョン；ブンモジャ；その他）
２　冷たい麺レシピ（冷麺；マッククス；その他）
３　インスタント麺レシピ（辛ラーメンを使って；サリ麺を使って；チャパゲティを使って；チャシュレンを使って；いわしカルグクスを使って；サムヤンラーメンを使って；コムタンラーメンを使って；カムジャ麺を使って；わかめラーメンを使って）

[日販商品データベースより]

話題のマッククスやおなじみのチャンポン、定番人気の辛（シン）ラーメンアレンジまで、韓国の麺料理をおうちでおいしく再現！　「簡単においしく作れるレシピ」で注目を集めるクックパッドアンバサダー、マダム・フィーカさんがおすすめする麺レシピを55種類も収録する決定版です。
親近感と興味でいっぱいの韓国の麺料理ですが、実際にはどんな麺や材料を使って作ればいいの？という素朴な疑問が尽きません。そこで、家庭で手軽に作れる韓国の麺や副菜レシピをクックパッドに投稿し人気を博しているマダム・フィーカさんに、本場の麺を使った本格的なレシピを教えてもらいました。冷麺やジャジャン麺、チャンポン、それにインスタントの辛（シン）ラーメンは食べたことがあっても、タンミョンにブンモジャなど、つるつるしていたりもちもちとした食感の未知なる麺レシピもたくさんあって、知れば知るほどそのおいしさと食感のトリコになるに違いありません。韓国食材も通販で注文すればすぐに届くので、みんなが大好きな麺レシピ沼にどっぷりとハマってください。