秘伝のブレンドで作るスパイスカレー

一生使える黄金比率！

家の光協会
水野仁輔　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2026年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259568764

内容情報

[BOOKデータベースより]

スパイスの魔術師ＭＪ。研究３０年の結論。

１　ベーシックブレンド（まずはここから始めてみよう！；基本のカレーブレンドで作る）
２　パーフェクトブレンド（これだけあれば一生楽しめる！；濃厚カレーブレンドで作る；爽快カレーブレンドで作る；奥深カレーブレンドで作る；焙煎カレーブレンドで作る）
３　スペシャルブレンド（素材ごとに抜群の相性を堪能！；肉カレーブレンドで作る；えびカレーブレンドで作る；豆カレーブレンドで作る；野菜カレーブレンドで作る；魚カレーブレンドで作る；ひき肉カレーブレンドで作る；羊肉カレーブレンドで作る）
４　シークレットブレンド（まだまだ、もっともっと楽しみたい）

[日販商品データベースより]

これまで１００冊以上のカレー本を作ってきた著者が満を持しておススメする「秘伝のブレンド」を紹介。５〜７種類のスパイスをブレンドしペーストにするだけで、簡単かつ本格的でおいしいカレーが作れちゃう。