魚をとる、育てる

まるっとわかる！日本の水産業　１

国土社
国土社編集部　

• 価格: 3,740円（本体3,400円＋税）
• 発行年月: 2026年05月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784337231016

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　水産業とわたしたち（くらしを支える水産物；水産業とは）
２　魚をとる（漁師の１日；漁船のしくみ；さまざまな漁法；沿岸漁業；沖合漁業；遠洋漁業）
３　魚を育てる（養殖漁業とは；養殖漁業の種類；ブリの養殖（海面養殖　魚類（１））；クロマグロの養殖（海面養殖　魚類（２））；ワカメ・ノリの養殖（海面養殖　海藻類）；ホタテ・カキの養殖（海面養殖　貝類）；ウナギの養殖（内水面養殖）；ご当地サーモンの養殖（内水面・陸上養殖））
４　魚を育てて放流する（栽培漁業とは；ヒラメの栽培漁業（魚類）；アワビの栽培漁業（貝類）；クルマエビの栽培漁業（その他）；魚を育てる藻場の復元）

[日販商品データベースより]

日本人にとって大切な海洋資源である魚が、わたしたちのところにとどくまでをビジュアルに紹介するシリーズ。魚をとったり、育てたりする漁業から流通・加工まで、水産業にかかわる人や仕事、漁港や市場などの役割をわかりやすく解説。県別魚ランキング、魚図鑑、水産業が直面する課題とこれからの水産業など、水産業をまるっと紹介。