Ｔｈｅ Ａｒｔ ｏｆ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｔｅａ 日本茶をおいしく淹れる本

Ａ　Ｊｏｙｆｕｌ　Ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　ｔｈｅ　Ｐｅｒｆｅｃｔ　Ｂｒｅｗ

二見書房
表参道・茶茶の間　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2026年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784576260327

内容情報

[BOOKデータベースより]

一杯のお茶が彩る、至福の時間―日本茶ソムリエ直伝、急須で引き出す茶葉の魅力。英訳付き。

１　お茶をおいしく淹れるための基礎知識（“お茶を淹れる”とは？；お茶をおいしく淹れる４つの柱　ほか）
２　煎茶を淹れる（煎茶；基本の淹れ方　ほか）
３　いろいろな茶葉で淹れる（玉露；玉露のおいしい淹れ方　ほか）
４　抹茶のこと（抹茶を楽しむ；抹茶を点てる準備をしよう　ほか）
５　もっと知りたいお茶のこと―上級編（茶茶の間流　日本茶の楽しみ方；シングルオリジンのお茶の魅力　ほか）
巻末付録　フレーバーノート

[日販商品データベースより]

“いつもの一杯”が特別な体験に変わる――。
東京・表参道発、世界が注目する日本茶カフェ「茶茶の間」が伝授！
初の【日英併記】で抹茶やアレンジレシピも網羅した、日本茶のパーフェクトガイド。

日本茶本のロングセラー『日本茶ソムリエ和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本』が、世界的な日本茶・抹茶ブームの最新トレンドを踏まえて大幅に刷新！ 日英併記の改訂版となって新登場しました。

茶葉ひとつで無限に広がる日本茶の世界を、人気の日本茶ソムリエがわかりやすく道案内。
日本の方はもちろん、世界中の方にお楽しみいただける決定版です。海外の友人や知人へのお土産・ギフトにも最適な一冊！

【本書のポイント】
● 多彩な淹れ方を網羅
煎茶の茶葉で楽しめる何通りものお茶(一杯茶、かおり冷茶、氷冷茶、あじかおり茶)のほか、玉露、ほうじ茶、番茶などの基本から応用までを丁寧に解説。

● 世界的トレンド「抹茶」のコンテンツを新収録
近年需要の高まっている「抹茶の点て方」や、現代のライフスタイルに合わせた「お茶のアレンジレシピ」を新たに収録。さらに、お茶にまつわる「侘び・寂び」の世界についてもわかりやすく解説しています。

● 英語・日本語の完全併記
すべての解説が日英併記されているため、外国籍の方へのプレゼントや、英語で日本文化（お茶）を紹介したい方にもぴったりです。