- ４７都道府県おいしいもの巡り
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- 価格
- 957円（本体870円＋税）
- 発行年月
- 2026年05月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784344435551
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[日販商品データベースより]
人生最高のウニ・イクラ・蟹丼。ひっつみやすいとんなど、各地で愛される小麦粉だんごの謎。京都の和菓子店の底力。神戸でパン文化が花開いた理由。向田邦子が愛したつけ揚げの秘密――。関西で生まれ育ち、生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。蘊蓄的食エッセイ。