かんたん発酵薬膳

文化出版局
榎本美沙

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2026年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784579214891

内容情報

[日販商品データベースより]

体によい食べものを摂取し吸収するためには胃腸のケアが不可欠。そこで大いに役立つのが「発酵食品」。発酵マイスターであり、国際中医薬膳師である榎本美沙さんが、季節の食材と発酵食品を組み合わせたレシピや、気軽に活用できる薬膳の取り入れ方を伝授。